Готовим суши своими руками, рецепты

маринованный имбирь, соевый соус - по вкусу

Оберните макису пищевой пленкой и положите на коврик половину листа нори матовой стороной вверх. На прессованные водоросли ровным слоем выложите рис. Дальний край листа нори шириной примерно 1 см должен остаться без риса. Как и в предыдущем рецепте, переверните лист нори рисом вниз.

Посередине листа нори тонким слоем намажьте васаби, поверх него - сыр Филадельфия. Огурец и авокадо очистите от кожуры, из авокадо выньте косточку, из огурца удалите семена и нарежьте овощи тонкими полосками. Выложите авокадо и огурец на середину листа нори. Аккуратно сверните ролл точно так же, как в рецепте ролла Калифорния, придайте ему квадратную форму.

Очень острым ножом нарежьте филе лосося тонкими кусочками. Положите кусочки рыбы на ролл, аккуратно прижав к нему, чтобы они прилипли, и ролл можно было нарезать. Порежьте ролл Филадельфия на шесть кусков и подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Разумеется, суши и роллы едят не ножом и вилкой, а японскими палочками - хаси. Правила японского этикета в этом отношении довольно строги, поэтому советуем ознакомиться с нашей статьей "Как есть суши?"

Мы искренне надеемся, что наш рецепт приготовления суши своими руками будет Вам полезен! Приятного аппетита!